June 2011


Como les contamos en una publicación anterior, el grupo de Yoorganico inició un seguimiento de noticias relacionadas a nuestro tema de cabecera: la contaminación y el derroche de agua.

Elegimos al diario digital http://www.clarin.com/, por considerarlo uno de los medios de comunicación más consultados en la Web. De este periódico extrajimos las noticias sobre las que más tarde trabajaríamos.

El seguimiento comprendió las fechas que van desde el 15 hasta 27 de mayo de 2011. En ese lapso de tiempo, pudimos hallar varias notas vinculadas con la problemática a la que nos dedicamos, enriqueciendo de este modo nuestra actividad.

Pese a la abundancia del material al que accedimos, no todos los días podíamos dar con información de nuestro interés. Por lo general, las noticias se incluían dentro de la sección Sociedad.

El principal hecho del que nos hicimos eco, fue la crítica situación en la que se encuentran las aguas del Riachuelo. Rastreamos cuatro noticias de alto impacto, que describían las condiciones del agua, muy contaminada, y la situación de los habitantes que residen a orillas del río.

En este caso, las noticias eran fáciles de detectar, ya que sus titulares aparecían directamente en la página de inicio. Es aquí donde cabe destacar que, también en esos días, el tema de la usurpación de viviendas que estaban destinadas a los pobladores de la Cuenca Matanza Riachuelo estaba instalado en los medios.

A raíz de ello, decidimos basar una de nuestras notas posteriores en este hecho. Las noticias recopiladas durante el seguimiento, sirvieron como fuente fiable a la hora de escribir “Cloaca-bebedero”.

Otras noticias que integraron la búsqueda hablaban sobre el derretimiento de glaciares en la Patagonia, la inactividad del Estado argentino frente al cambio climático y la posibilidad de que la Luna contenga tanta agua como la Tierra. A éstas, y otras más, no las incluimos en nuestros textos; pero eso no les restó importancia.

Notas aisladas que encaraban un tema ambiental, sirvieron para ampliar nuestro conocimiento de causa y para adquirir un panorama más certero sobre la situación actual que atraviesa el medio ambiente. Muchas notas no fueron citadas, aunque sí leídas y tenidas en cuenta a la hora de formular nuevas ideas.

Esta labor, de “barrido” multimedial, puede sonar tediosa, mas no lo es si el tema perseguido responde a una real y profunda motivación. Observar cómo un medio de comunicación encara determinada temática, con qué frecuencia y cuánta importancia le da, resulta un buen ejercicio si se quiere pulir el concepto que tenemos nosotros mismos de la cuestión.

En particular, recomendamos siempre ser críticos con lo que leemos. Sólo con la búsqueda y análisis de información, lograremos no repetir como loros lo que otros dicen sino que seremos capaces de generar ideas propias.

 

Por: Coviaga, Cecilia y Palma, Martín.

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Esta película animada, de origen alemán, fue un hallazgo importante para el Blog ya que, con sutileza y algo de humor, trata la problemática que nosotros también abordamos: la escasez del agua. Si bien el filme refleja la situación general de nuestro deteriorado medio ambiente, los hechos centrales se basan en las consecuencias que tiene una represa en África.

La historia relata cómo un grupo de animales, algunos provenientes de diversos continentes, se organiza y toma medidas para terminar con la sequía en “el paraíso” (sabana africana). Una tortuga de 715 años, testigo de cómo la historia destruye y construye todo, una y otra vez, proclama: “lo que [el hombre] le hace a la Tierra, en definitiva se lo hace a sí mismo. Y cuando la Tierra es finalmente destruida y los animales son o expulsados o asesinados, el hombre reinará la Tierra solo. Entonces, perdido y desamparado, él también será borrado de la faz de la Tierra”. Pero, lejos de regocijarse con ese “consuelo de tontos”, incita a los demás a defenderse contra la humanidad.

Los protagonistas principales comprenden: dos tortugas de las Islas Galápagos, víctimas de los derrames de petróleo en el mar; una osa polar, desertora del descongelado Polo Norte; un canguro y un demonio de Tasmania, adictos a los refrescos, que escaparon de los incendios en Australia; un pollo, que se fugó de la cocina de un barco; y una suricata y un león, sobrevivientes de la atroz sequía que afecta al territorio africano.

Una tierna producción, que hace simple un complejo problema. Ojalá sirva para reavivar la toma de conciencia.

“El hombre es un ladrón que viene en la noche y toma lo que quiere de la Tierra. Pero la Tierra no pertenece al hombre. Es sólo una pequeña parte de ella. El hombre no tejió la tela de la vida. Él, no es más que un hilo. Todos compartimos el mismo aliento”.

[http://www.youtube.com/watch?v=lIAkJ6xTyQU -21/06/2011]

Por: Coviaga, Cecilia.

Actualmente, vivimos en un mundo plagado de problemas referidos a la contaminación. Día a día, el hombre arroja toneladas de desechos al aire, agua o tierra, a través de sus grandes fábricas, industrias, o simplemente desde los automóviles.

Sin lugar a dudas, una de las mayores problemáticas a las que se enfrentan muchas poblaciones, es la contaminación del agua. Debemos tener en cuenta que el agua es una parte esencial en nuestra vida, ya que nuestro cuerpo está conformado en un 70% por ella. De esta manera, ya no caben dudas de que constantemente atacamos nuestra fuente vital de vida.

“Existen dos formas principales de contaminación del agua, una de ellas tiene que ver con la contaminación natural del agua, que se corresponde con el ciclo natural de ésta en que puede entrar en contacto con ciertos constituyentes contaminantes (como sustancias minerales y orgánicas disueltas o en suspensión) que se vierten en la corteza terrestre, la atmósfera y en las aguas. Pero el otro tipo de contaminación del agua, tiende a ser la más importante y perjudicial, y tiene especial relación con la acción del ser humano”.

[http://elblogverde.com/contaminacin-del-agua/ – 09-05-2011].

En este sentido, debemos tener en cuenta el hecho de que existen dos tipos de contaminación relacionados a las actividades del hombre, según las fuentes: las puntuales y las difusas. Las primeras son las que descargan agentes contaminantes en localizaciones específicas, a través de tuberías o de alcantarillas en el agua superficial. En el caso de las difusas, son aquellas que no se pueden localizar en un solo sitio de descarga.

“Los ejemplos de fuentes puntuales son las fábricas, plantas de tratamiento de aguas residuales, minas subterráneas, pozos de petróleo, buques de petróleo, etc. Las fuentes de contaminación difusa son la deposición ácida del aire, el tráfico, agentes contaminantes que se transportan a través de los ríos y los agentes contaminantes que entran en el agua a través de las napas subterráneas”.

[http://educasitios.educ.ar/grupo270/?q=node/51 – 11-05-2011].

Ahora que conoces el dato anterior, sería bueno que sepas algo más:[http://www.estrucplan.com.ar/producciones/entrega.asp?identrega=920 – 13-05-2011]:

* El 80% de las substancias que contaminan el mar tienen su origen en tierra.

* Los accidentes marítimos son responsables de alrededor de un 5% de los hidrocarburos vertidos en el mar. En comparación, una ciudad de cinco millones de habitantes acaba vertiendo en un año la misma cantidad que derramó el Exxon Valdez en su accidente en Alaska, en 1989. [http://es.wikipedia.org/wiki/Exxon_Valdez – 13-05-2011]

El Exxon Valdez vertió más de 40 millones de litros de crudo.

* Aproximadamente un tercio de la contaminación que llega a los mares empieza siendo contaminación atmosférica, pero después cae a los océanos (precipitaciones).

* En los fondos oceánicos hay, en este momento, decenas de miles de barriles con substancias como plutonio, cesio o mercurio, resultado de décadas de uso del océano como vertedero para grandes cantidades de desechos. Por ejemplo, como consecuencia de los accidentes sufridos por diversos barcos de guerra desde 1956 hasta 1989, ocho reactores nucleares completos, con todo su combustible, y 50 armas nucleares, se encuentran en el fondo de diversos mares del planeta.

* Alrededor del 60% de las especies acuáticas viven en la franja de 60 Km más próxima a la costa. Todas ellas se ven especialmente afectadas por la contaminación que llega a los mares y océanos. Esto es de suma importancia ya que, según algunos cálculos, de las costas proviene algo más de la mitad de todos los servicios que la naturaleza, en su conjunto, provee a la humanidad (en un estudio hecho en 1987, se valuaron esos servicios en 21.500 miles de millones de dólares).

Cientos de peces aparecieron muertos en Embalse Río III, tras que agroquímicos llegaran al lago.

Estas son sólo algunas de las cifras alarmantes que nos hicieron preocuparnos por el cuidado del agua. Fue por ello que quisimos empezar a ocuparnos del tema y hacerte llegar esta información, para que vos también tomes conciencia de lo importante que es la colaboración de todos.

Cuando de cuidar el planeta se trata, el más mínimo aporte suma. Cada uno, desde su accionar diario, puede contribuir para que nuestro mundo sea un lugar mejor.

Aclaración:

http://elblogverde.com/contaminacin-del-agua/fuente secundaria. Este sitio es de libre acceso. La página explica la importancia del agua para la vida humana. Confiabilidad: media. La veracidad de este sitio está dada por tratarse de un espacio dedicado, en forma seria y exclusiva, a las problemáticas ambientales. Formato: Blog.

http://educasitios.educ.ar/grupo270/?q=node/51fuente secundaria. La página se caracteriza por abordar el tema de la contaminación del agua desde diferentes perspectivas. La nota en la que nosotros nos basamos está elaborada por jóvenes del 1º año Polimodal CEP Nº 60, Chaco – Argentina, Coordinado por la profesora Norma del Estal; y creemos en la calidad de su trabajo ya que fue subido a la Web bajo el aval de varios profesionales de la educación. Confiabilidad: alta. Formato: Sitio Web.

http://www.estrucplan.com.ar/producciones/entrega.asp?identrega=920fuente secundaria. De este sitio obtuvimos los datos referidos a océanos y mares, en cuanto al modo en que se ven afectados por la contaminación provocada por los desechos arrojados en ellos. La nota nos brinda alto grado de confiabilidad debido a que la fuente consultada remite a “Ciencias de la tierra y del medio ambiente”. Formato: Sitio Web.

http://es.wikipedia.org/wiki/Exxon_Valdezfuente secundaria. La información a la que accedimos mediante esta página es de gran interés, ya que aportó ricos datos numéricos. Wikipedia es una enciclopedia virtual libre, destinada al público en general. Dada su modalidad de permitir que cualquier usuario corrija o agregue información, debimos consultar otras fuentes antes de fiar del todo en los números allí obtenidos. Confiabilidad: media. Formato: Sitio Web.

Por: Clemente, Alejandro; Coviaga, Cecilia y Vecchi, Gonzalo.

Hace algunas semanas, realizamos un pedido de información a la empresa ABSA S.A., a los efectos de conseguir datos nuevos y precisos acerca de la temática que venimos abordando: el cuidado del agua. Su contaminación y derroche es, nada más y nada menos que, el resultado de la falta de conciencia en el accionar humano, que día a día se potencia y crece de modo alarmante.

Antes de tomar la decisión de solicitar información, pensamos y analizamos en forma individual qué entes, organismos y empresas podríamos consultar. Luego, compartimos nuestras ideas con el resto del grupo, y entre todos elegimos al que creímos el mejor proveedor de la información requerida.

Así surgió el nombre de ABSA (Aguas Bonaerenses S.A), que enseguida recibió la aprobación general. Primero nos informamos correctamente respecto a esta Sociedad y, un par de días después, tuvimos los datos precisos con los que deseábamos contar.

El pedido de información fue elaborado en forma individual, consultado con el grupo y, finalmente, enviado a la empresa y subido al blog.

Los datos solicitados comprendían:

> El consumo domiciliario promedio de agua en la ciudad deLa Plata.

> Empresas que más agua consumen en la región.

> El estado general de los acueductos de la zona.

El pedido fue efectuado hace ya algunas semanas, pero hasta el momento no hemos recibido ninguna respuesta.

En principio, nuestra idea era utilizar los datos numéricos obtenidos para la elaboración de las últimas notas publicadas. Sin embargo, ante la no contestación de los responsables de ABSA, nos vimos obligados a indagar en otras fuentes para conseguirlos.

 

Por: Castillo, Mario; Clemente, Alejandro; Coviaga, Cecilia y Palma, Martin.

Recientemente se cumplió la orden de desalojo solicitada por el juez federal Luis Armella, que implicaba la liberación de un complejo habitacional de 200 viviendas en el Bajo Flores, destinadas a familias que viven a orillas del Riachuelo.

El Riachuelo, el río más contaminado del mundo.

 “El juez federal de Quilmes, Luís Armella, ordenó la reparación de las viviendas de la zona porteña del bajo Flores, que fueron dañadas durante el desalojo de ocupantes, y que se disponga la inmediata entrega a los legítimos beneficiarios […] En su resolución de ayer, el juez decidió restablecer la efectiva posesión y tenencia de ese predio al presidente de la Autoridad de Cuenca Matanza Riachuelo (ACUMAR), Juan José Mussi, y al titular del Instituto de la Vivienda, Omar Abboud, para que lleven adelante la entrega […] Armella fue designado por la Corte Suprema de la Nación como el magistrado a cargo de la ejecución del fallo dictado en julio de 2008 sobre el saneamiento de la cuenca hídrica Matanza-Riachuelo y desde ese entonces está al cargo de la causa”.

[http://www.elargentino.com/nota-141693-Bajo-Flores-ordenan-reparacion-y-entrega-de-viviendas.html, 07/06/2011]

“La Autoridad de la Cuenca Matanza-Riachuelo es un organismo creado por ley en noviembre de 2006, e integrado por la Secretaría de Ambiente de la Nación y los Gobiernos de la Provincia y la Ciudad. El presupuesto del ente para este año es de $ 390 millones: 280 que pone la Nación, 85 la Provincia y 25 la Ciudad. El saneamiento cuenta con financiamiento del BID y el Banco Mundial”.

[http://www.clarin.com/ciudades/quedan-mil-industrias-controlar-Riachuelo_0_491950977.html, 07/06/2011]

La situación de las familias que viven al borde del Riachuelo es desesperante, a causa de las enfermedades derivadas de la contaminación del agua. “El mayor problema es el hábitat: el Riachuelo contaminó a gran parte de los habitantes de los asentamientos, sobre todo con el plomo que infectó las napas, la tierra sobre la que juegan los chicos y por las sustancias tóxicas del aire que respira toda la gente […] Enfermedades menos recurrentes en otros lugares, allí son comunes: la bronquitis, el asma, los resfríos, las afecciones a la piel, diarreas, vómitos y hasta el cáncer” [http://www.diarioperfil.com.ar/edimp/0555/articulo.php?art=27731&ed=0555, 07/06/2011]

Desde Greenpeace Argentina, van mas allá en el análisis de la problemática del Riachuelo y trabajan en torno a todos los casos de la población que vive en dichas condiciones.

“La situación actual es alarmante. En la zona afectada viven 5 millones de habitantes, de los cuales el 35% de la población no tiene agua potable y el 55% no posee cloacas. La Cuenca atraviesa 14 municipios e incluye a la Ciudad de Buenos Aires. Actualmente, se estiman más de 20.000 industrias y de servicios establecidas en el territorio de la Cuenca”. [http://www.greenpeace.org/argentina/es/campanas/contaminacion/riachuelo/, 07/06/2011]

Para que esta información tenga más impacto, la trasladamos a datos numéricos:

– Hay 5 millones de habitantes sobre la cuenca del Riachuelo, que abarca: 2.000 kilómetros cuadrados de superficie, 80 kilómetros de costas, 14 municipios que lo atraviesan.

– El 55% de esa gente no tiene cloacas; el 35%, no accede al agua potable.

– El 4 de enero de 1993, cuando era secretaria de Recursos Naturales, María Julia Alsogaray prometió que el Riachuelo estaría limpio en mil días; ya pasaron 3.600 de ello.

– Los 250 millones de dólares, que en 1998 recibió el gobierno nacional de turno por parte del Banco Interamericano de Desarrollo (BID) para la limpieza del Riachuelo, se esfumó hace tiempo. Luego, un fallo de la Corte Suprema en 2008 conminó al Estado a sanear el río mediante otro préstamo de 840 millones de dólares proveniente del Banco Mundial. La Justicia dio un plazo perentorio: el 01 de febrero de 2011 para erradicar las viviendas.

-Según el CEAMSE, desde 1990, de 662 establecimientos registrados en la Cuenca, 568 descargan sus afluentes sobre cursos de agua superficiales directamente o a través de sistemas pluviales. El Riachuelo recibe un 25% de contaminante desde efluentes industriales (125.000 metros cúbicos a través de conductos cloacales, pluviales o directamente al sueño) y un 75% desde efluentes cloacales (375.000 metros cúbicos de aguas servidas por día), y se presume que no son más de 65 las empresas responsables de la contaminación no biodegradable del 80% del río.

– Las dioxinas cancerígenas del Riachuelo se observan en forma de humo, que completa un paisaje ubicado a tres kilómetros de la ciudad capital.

Aclaración:

http://www.elargentino.com/nota-141693-Bajo-Flores-ordenan-reparacion-y-entrega-de-viviendas.html, fuente secundaria. El sitio, al ser un diario digital, está perfectamente actualizado y se dirige al público en general; incluso habilita vías de comunicación entre el lector y el medio. Esta nota se halla en el suplemento Sociedad, es informativa y ofrece data precisa respecto a uno de los mayores implicados en el tema. Confiabilidad: alta. Formato: Sitio Web.

http://www.clarin.com/ciudades/quedan-mil-industrias-controlar-Riachuelo_0_491950977.html, fuente secundaria. “Aún quedan 10 mil industrias sin controlar en el Riachuelo”, así se titula la nota que aparece firmada. La página remite a un diario digital de carácter libre, que no requiere de ningún tipo de registro para su navegación. La nota ofrece un buen tratamiento del tema y, además, recomienda otras notas relacionadas. Confiabilidad: alta. Formato: Sitio Web.

http://www.diarioperfil.com.ar/edimp/0555/articulo.php?art=27731&ed=0555, fuente secundaria. En este caso, la información es brindada por otro diario digital, que publicó una crónica que ilustra las condiciones de las familias que viven a orillas del Riachuelo. Incluye algunas citas de los afectados, lo que se ajusta a nuestra necesidad de tener una mirada más abarcativa del tema. El sitio está actualizado, tiene diversos enlaces y la nota está firmada. Confiabilidad: alta. Formato: Sitio Web.

http://www.greenpeace.org/argentina/es/campanas/contaminacion/riachuelo/, fuente secundaria. Greenpeace es una organización mundial que trabaja en defensa del medio ambiente. El sitio es de dominio .org. En la oficina de Greenpeace Argentina, actualmente, trabajan 45 personas y los acompañan: 250 voluntarios, 80.000 socios y 1.200.000 ciberactivistas. El sitio posee la descripción de la organización y promueve los medios para unirse o colaborar. Contiene datos de investigaciones propias y una imagen del puente del Riachuelo, del que cuelga un cartel que dice “Greenpeace” y denuncia la contaminación de las aguas. Confiabilidad: alta. Formato: Sitio Web.

 

Por: Castillo, Mario; Clemente, Alejandro; Coviaga, Cecilia; Palma, Martin.

Continuamos tratando la problemática del agua y sus componentes, por lo que no podemos dejar de lado un invento que, poco a poco, comienza a ganar lugar en muchas casas de familia: los ionizadores de agua.

“Los ionizadores de agua son aparatos de pequeñas dimensiones que se conectan directamente a la canilla. En primer lugar hacen un filtrado y limpieza del agua. Luego, se realiza una electrólisis, es decir se separa los elementos que componen el agua por medio de la electricidad”, [http://elblogverde.com/ionizadores-agua/, 21-05-11].

Por otra parte, podemos añadir que estos aparatos tienen la capacidad de “realizar una electrólisis controlada a bajo voltaje del agua afectando al pH. Como resultado se obtiene una fuente de agua alcalina (con un pH superior a 7), lista para beber, y agua ácida (pH inferior a 7) que es aprovechable para otros usos”. A partir de ello, es que las impurezas del agua se retiran para obtener un producto mucho más sano para el cuerpo humano.

[http://www.ionizadoresdeagua.com/index.html, 03-06-11]

A pesar de que no lo vemos, existe un gran problema dentro de este elemento vital para la vida de las personas, que es la dureza del agua. “El término se refiere a cantidad de concentración de compuestos minerales en el agua. Los más presentes son sales de magnesio (Mg) y calcio (Ca).

Cuando se pretende calcular la dureza del agua, se realiza la suma de las concentraciones de calcio y de magnesio existentes. Se expresa como miligramos por litro (mg/l) de Carbonato de calcio (CaCO3) y aparece con la siguiente denominación: Dureza (mg/l de CaCO3) = 2,50 [Ca++] + 4,16 [Mg++]. El símbolo [Ca++] refiere a la Concentración de ión Ca++, es decir mg/l. Mientras que el símbolo [Mg++] se refiere a Concentración de ión Mg++expresado en mg/”, [http://elblogverde.com/dureza-agua/, 21-05-11].

Ahora ya sabemos que, como función específica, los ionizadores entregan a los utilitarios agua alkalina. Pero ¿cómo ayuda esto a las personas? Para responder esto, es esencial conocer qué es el potencial de hidrogeniones, más conocido como PH.

“La química ácida y alkalina del cuerpo refiere al pH, o al hidrógeno potencial, balance dentro del cuerpo. Si tenemos el equilibrio óptimo de acido/alkalino, tenemos balance de la química de la sangre, u homeostasis.

En el agua potable que consumimos hay un gran número de minerales que son los que definen su acidez o alkalinidad. Y ésta se determina por medio de una escala universal graduada de 0 a 14 siendo 7 el punto correspondiente a la neutralidad. Por tanto, cuando un agua tiene un pH inferior a 7 se dice que el agua -o el líquido que se quiera medir- es ácida, si es igual a 7 se dice que es agua neutra y si es superior a 7 agua alkalina. Dicho esto hay que añadir que el pH normal del líquido extracelular e intracelular de nuestro cuerpo fluctúa entre 7’35 y 7’45; el pH del agua potable es de 6.0 pH a 7.0 pH, mientras que el agua Alkalina de Fuente Vital es de 8.0 pH y 10.5 pH”, [http://www.actiweb.es/aguaalkalina/pagina3.html, 05-06-11].

Teniendo en cuenta lo anterior, podemos repasar otros datos:

– El agua es la sustancia que más abunda en el cuerpo, representando entre un 50 y 60% del peso corporal del adulto.

– Es el medio donde se llevan a cabo los procesos del organismo.

– La eliminación de un 10% del agua corporal puede alterar gravemente el medio interno y la del 20% casi siempre resulta mortal.

– Una persona puede aguantar varias semanas sin comer, pero sólo 48 horas sin beber.[http://www.consultadietetica.com/frontend/consultadietetica/noticia.php?id_noticia=636&id_seccion=221, 10-06-11].

Por todo esto, no hace falta ser un genio para comprender cuánto favorecen los ionizadores a la vida de los seres humanos.

Por si acaso, les dejamos un dato más que hace referencia a la problemática que nos lleva el tiempo de esta publicación: “un refresco de Cola, con un pH de aproximadamente 2,5 es casi 50. 000 veces más ácido que el agua neutra, y se necesitan 32 vasos de agua neutra (pH 7) para neutralizar un vaso de cola. (…) Cuando ingerimos demasiados alimentos y bebidas ácidos estamos provocando la oxidación de nuestro cuerpo, el envejecimiento prematuro de las células. Al beber agua alcalina, estamos contrarrestando este fenómeno, es un antoioxidante natural”.[http://www.ionizadoresdeagua.com/index.html, 03-06-11].

[http://www.youtube.com/watch?v=3hX0zPb-ApQ, 14/06/11]

Aclaración:

[http://elblogverde.com/ionizadores-agua/, 21-05-11], fuente secundaria. La veracidad de este sitio se basa en el vídeo explicativo, sobre cómo funcionan los ionizadores de agua, que el autor de la publicación subió como justificación de lo que escribe. Confiabilidad: media. Formato de la fuente: Blog.

[http://www.ionizadoresdeagua.com/index.html, 03-06-11], fuente secundaria. Si bien podría ponerse en duda la fiabilidad de este sitio, ya que se trata de un lugar dedicado a la venta de ionizadores, se puede apreciar que la fundamentación de sus publicaciones hace que el lector comprenda de manera clara cómo funcionan estos aparatos, a la vez que le agregan datos específicos sobre la salud humana. Confiabilidad: media. Formato de la fuente: Sitio Web.

[http://www.actiweb.es/aguaalkalina/pagina3.html, 05-06-11], fuente secundaria. Este sitio es confiable, ya que otorga al lector una serie de datos numéricos que son precisos y están acompañados por un gráfico explicativo, que ayuda a comprender las cifras que se dan. Confiabilidad: alta. Formato de la fuente: Sitio Web.

[http://www.consultadietetica.com/frontend/consultadietetica/noticia.php?id_noticia=636&id_seccion=221, 10-06-11], fuente secundaria. La confiabilidad de esta página es alta, ya que se trata de un organismo que trabaja con diversas consultas sobre la salud. Formato de la fuente: Sitio Web.

Por: Vecchi, Gonzalo.